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  • Chão da Portela Branco Reserva

Chão da Portela Branco Reserva

8,93 €  
IVA incluído

SKU: 150

BRANCO . WHITE 13,5%vol. 750ml

ANO.YEAR . 2018
REGIÃO.REGION . Douro D.O.C.
CASTAS.GRAPE VARIETY . Malvasia Fina,Rabigato,Gouveio,Viosinho ENÓLOGO.WINEMAKER . Rui VarelaENGARRAFAMENTO.BOTTLING . Janeiro.January 2019 PRODUÇÃO.PRODUCTION . 10.000 Garrafas.BotlesEMBALAGEM.PACKAGING . 6 un.

PROVA . Cor com tons Cítricos. Aroma com notas tropicais maduras. Sabor frutado, consistente, equilibrado e boa acidez.
TASTING . Aroma with ripe tropical notes.

ESTÁGIO . Parte do lote é feito o estágio em barricas de carvalho francês e americano cerca de 12 meses com tosta ligeira.
STAGE . Part of the lot is made in French and American oak barrels for about 12 months with light toasted.

VINIFICAÇÃO . Ligeiro contacto pelicular a frio, prensagem e esgotamento parcial.
Fermentação a 15/16oC.
WINEMAKING . Slight contact with cold, pressing and partial exhaustion.

Fermentation at 15 / 16oC.

HARMONIZAÇÃO . Peixes gordurosos, carnes brancas de caça, todo o tipo de marisco e frutos do mar.
HARMONIZATION . Fatty fish, white game meal, all kinds of shelfish and seafood